美國耶魯大學歷史學哲學博士 (1980)
美國夏威夷大學歷史學碩士 (1972)
台灣大學外文系學士，兼修歷史 (1969)
[ 簡歷 ]

 

許多人以為「茶道」是日本文化的產物，其實不然。茶道的創制於唐代的陸羽，因爲他對茶發生了與前人不同的濃厚興趣，把種茶、制茶、喝茶、茶具、品茶、以及相關的人物事項，全都當成學問，作爲文化藝術來鑽研與投入，在公元758年左右寫了«茶經»一書，使得喝茶超越了只是爲了解渴、解乏、提神這樣的實用功能，開展了飲茶之道的精神領域與審美境界。他不但創制了二十四種茶具，還規定了飲茶的儀式，讓喝茶的人按部就班進入茶飲的天地，進入一種淨化心靈的程序，由此得到毫不參雜任何功利的純粹歡愉。在一千三百年前，陸羽以畢生的追求與執著，為人類文明的發展增添了一頁新篇，就是，喝茶也有文化，可以提升人文品味與道德修養。